Matołek - Käse mit Schwarzkümmel - reifender Ziegenkäse mit Schwarzkümmelzusatz
Bauernhof - Gospodarstwo Przewoźnikówka
Marlena i Piotr Przewoźnikowie
ul. Podlesie 1
43-252 Pielgrzymowice
Mobil: 602 639 888
E-Mail: przewoznikowka@gmail.com
https://przewoznikowka.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
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Im Bauernhof Przewoźnikówka werden die Produkte von Hand hergestellt - eine Methode, die an die Traditionen der Käsereien anknüpft. Es handelt sich um Käse, der aus Milch höchster Qualität hergestellt wird, die ausschließlich von selbst gezüchteten, natürlich und traditionell ernährten Tieren stammt.
Die Produkte vom Bauernhof Przewoźnikówka wurden zertifiziert und in den Leitfaden aufgenommen: Dobre Bo Lokalne by Loocalio und 2022 wurden auch in der Buchversion des Leitfadens und in der nearB-App vorgestellt.
Die traditionellen Produkte des Bauernhofs Przewoźnikówka wurden außerdem im Rahmen des landesweiten Programms „Doceń polskie" im Jahr 2021 mit einem Zertifikat ausgezeichnet, die maximale Punktzahl erhielten.
Im Jahr 2020 gewann der Bauernhof Przewoźnikówka wiederum den ersten Platz bei der Veranstaltung Wielkie Serwowanie.
Die einzigartigen Produkte von Przewoźnikówka kann man auf zahlreichen Jahrmärkten und Märkten kaufen, aber am häufigsten direkt auf dem Bauernhof, wo man den Charme der Landschaft und den engen Kontakt mit den Tieren, vor allem im Ziegenstall, genießen kann.
Matołek - Käse mit Schwarzkümmel - reifender Ziegenkäse mit Schwarzkümmelzusatz
Ziegenweichkäse mit Lab und dem Zusatz von Schwarzkümmel, der ihm einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Der Matołek- Käse wird aus unpasteurisierter Milch hergestellt. Kompakte Struktur kann in Scheiben oder Würfel geschnitten werden. Er ist eine ideale Ergänzung zum Frühstück. Er zeichnet sich durch einen delikaten Säuregehalt, Elastizität und einen stark milchigen Geschmack aus. Der Käse lässt sich perfekt schmelzen oder grillen und schmeckt hervorragend in Aufläufen, Käsesuppen oder als Zutat in Lasagne oder Pizza. Er wird besonders für Menschen empfohlen, die allergisch auf Kuhmilch reagieren.
